新規に開発したフラッシュクロマト装置とＨＰＬＣを組み合わせた方法により、呈味のある成分の数値化がより効率的になることを見出した。
現在両機種を合体させてより精緻なデータを得られるようになる研究を開始した。
食品の味の基本５味（甘味、塩味、酸味、旨味、渋味）と渋味、辛味を合わせた７味の構成成分とそれらの閾値をデーターに保存しその数値と研究所で開発した数式で自動的にグラフ化する装置の開発である。
呈味判定実験（During chemistry experiment）
新規に開発したフラッシュクロマト装置とＨＰＬＣを組み合わせた方法により、呈味のある成分の数値化がより効率的になることを見出した。
現在両機種を合体させてより精緻なデータを得られるようになる研究を開始した。
食品の味の基本５味（甘味、塩味、酸味、旨味、渋味）と渋味、辛味を合わせた７味の構成成分とそれらの閾値をデーターに保存しその数値と研究所で開発した数式で自動的にグラフ化する装置の開発である。
呈味判定実験（During chemistry experiment）
We found that the quantitization of tasty components becomes more efficient by a combination of a newly developed flash chromatography device and HPLC.
We began research that will now be able to combine both models and obtain more precise data.
Seven taste constituents including seasoning and pungent taste of the basic 5 tastes (sweet, salty, sour, umami, astringent) of the taste of food are stored in the data and the numerical values and mathematical expressions developed at the laboratory. It is a development of a device to graph automatically.
